Zoričina torta

Priprema

1. Kora: Umutiti 4 belanaca sa 200 g šećera, 1 kašikom sirćeta. Kada se sve lepo umutilo i sjedinilo, smesu sipati u pleh za pečenje, koji je obložen papirom za pečenje. Peći koru na 100 stepeni, oko 60 minuta. Na isti način pripremiti još 2 ovakve kore.
2. Fil: Dobro razmutiti žumanca, brašno i šećer u malo mleka, pa smesu sipati i kuvati u mleku. Kada počne da se zgušnjava, skloniti sa šporeta i ohladiti.
3. Posebno umutiti šećer u prahu i margarin, pa sjediniti sa ohladjenom filom. Sve dobro izmiksirati, da nema grudvica.
4. Fil podeliti na 2 dela. Prvi deo ostaje žuti, a u drugi ubaciti čokoladu koju smo istopili na pari. Šlag umutiti prema uputstvu sa kesice.
5. Redjanje: Kora-crni fil-kora-žuti fil-kora. Celu tortu premazati šlagom od čokolade.
6. Staviti je na hladno da se stegne.