Autor: Veraonika Ljajić
9465
Kraljevska torta
Kraljevska torta
Sastojci
Za kore:
- 24 belanaca
- 48 kašika šećera
- 15 kašika mlevenih oraha
- 15 kašika mlevene plazme
I krem:
- 24 žumanaca
- 12 kašika šećera
II krem:
- 1 l mleka
- 12 kašika gustina
- 300 g šećera
Fil:
- 500 g seckane čokolade
- 400 g seckanih oraha
- 2 putera ili margarina
Priprema
-
Kore: 8 belanaca, 16 kašika šećera, 5 kašika mlevenih oraha, 5 kašika mlevene plazme. Ispeći tri ovakve kore.
-
I krem: Skuvati na pari, 24 žumanaca i 12 kašika šećera i ostaviti da se ohladi.
-
II krem: 300 g šećera i 12 kašika gustina, skuvati u jedan litar mleka i ostaviti da se ohladi.
-
Spojiti I i II krem. Tome dodati penasto uradjen puter ili margarin, a zatim seckanu čokoladu i orahe.
-
Filovati tortu. Ukrasiti po želji.
Komentari