Minjon torta

Priprema

1. Umutiti 2 margarina sa 650 g šećera u pahu.
2. Odvojiti belanca od žumanaca i posebno ih umutiti. U umućeni margarin i šećer u prahu, dodati umućena žumanca, rastopljenu čokoladu i umućena belanca.
3. Sve to umutiti mikserom i od dobijene smese, odvojiti u posebnu posudu 39 kašika.
4. Zatim u odvojenu smesu, dodati 9 kašika brašna. U pleh obložen aluminijumskom folijom, staviti 13 kašika smese, u koju smo dodali brašno i peći koru na 200 stepeni 10-15 minuta. Postupak ponoviti još 2 puta, tako da dobijemo 3 kore.
5. Umutiti 700 g šlaga sa 1 litar mleka.
6. Kore filovati tako što na prvu koru namažemo dobijen fil, a preko fila šlag, zatim staviti drugu koru, pa fil, šag i na kraju, staviti treću koru.
7. A zatim celu tortu ukrasiti preostalim šlagom.