srednje 10 osoba
60 min
16650
Plazma torta sa mlekom u prahu

Sastojci

Kora:

  • 5 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike mlevene plazme
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1/3 kesice praška za pecivo
  • 1 dl mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica vanil šećera

I fil:

  • 1 l mleka
  • 15 žumanaca
  • 17 kašika šećera
  • 15 kašika brašna
  • 250g margarina
  • 100 g šećera u prahu

Il fil:

  • 200 g šlag krema
  • 3 dl kisele vode
  • 150g mlevene plazme
  • 200 g mleka u prahu

Ostalo:

  • 200 g šlag krema od vanile

Priprema

  1. Kora: Umutiti belanca sa šećerom. Dodati mlevenu plazmu, brašno, ulje i prašak za pecivo i sve dobro sjediniti. Ovako uraditi tri puta da se dobiju tri kore. Kada se kore ohlade svaku preliti sa 1 dl toplog mleka u kojem je dodat šećer i vanil šećer.
  2. I Fil: Odvojiti 3dl mleka od 1l i razmutiti žumanca, šećer i brašno, a ostatak mleka staviti da proključa. Kada mleko prokljuša uliti smesu od žumanaca i skuvati fil. Fil ostaviti da se ohladi pa dodati umučen margarin sa šećerom u prahu.
  3. Il Fil: Umutiti šlag krem sa kiselom vodom, pa dodati mlevenu plazmu i mleko u prahu.
  4. Filovanje: kora - 1/2 I fila - kora - II fil - kora - 2/2 I fila - šlag krem od vanile (umućen po uputstvu sa kesice). Prijatno!! ❤
Savet

Kore možete napraviti i natopiti mlekom dan pre filovanja jer će bolje upiti mleko.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari