Autor: Vesna Vuletić
6720
Milenina torta
Milenina torta
Sastojci
Potrebno je:
- 10 jaja
- 200 g šećera + 5 kašika + 1 šolja (od jogurta) šećera
- 8 kašika oraha mlevenih
- 3 kašike brašna
- 1 kašika sirćeta
- 2 pudinga od čokolade
- 750 ml mleka
- 1 margarin
- 1 čaša krema
- 250 g šlaga
Priprema
-
Braon kora: 5 belanaca mutiti sa 5 kašika šećera, dodati 8 kašika oraha mlevenih, 1 kašika brašna i 5 žumanaca. Peći na umerenoj temperaturi, dok ne dobije braonkastu boju.
-
Bela kora: 5 belanaca, 200 g šećera mutiti i pred kraj, dodati 1 kašiku sirćeta (ne mutiti više). U dobro zagrejanu rernu (na 250 stepeni) staviti da se suši i odmah smanjiti na 150 stepeni i tako sušiti 1 h.
-
Fil: 7,5 dl mleka ukuvati sa 2 pudinga od čokolade, 2 kašike brašna, 5 žumanaca, 1 čaša šećera.
-
Kada se ohladi, dodati 1 margarin i čašu krema. Po želji, može i seckanih oraha ili lešnika.
-
Ukrasiti sa šlagom.
Komentari