5694
Grčki kapućino

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 jaja
  • 250 g šećera
  • 100 g šećera u prahu
  • 300 g mlevenih oraha
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike gustina
  • 2 pudinga od vanile
  • 250 g putera (ili margarina)
  • 1 l mleka
  • 3 kesice kapućina

Priprema

  1. Kore: Napraviti 3 kore od po, 5 belanaca, 50 g šećera, 100 g mlevenih oraha i 1 kašike brašna. Kore peći 35 minuta, na 150 stepeni.
  2. Fil: Od 1 l mleka odvojiti 100 ml, a ostalu količinu mleka staviti da proključa. U 100 ml razmutiti: 15 žumanaca, 100 g šećera, 2 pudinga od vanile i 3 kašike gustina i lagano sipati u ključalo mleko, stalno mešajući. Dobro ohladiti fil. Umutiti puter ili margarin sa 100 g šećera u prahu i sjediniti sa ohladjenim filom.
  3. Sa 2 kašike vrlele vode, razmutiti 3 kesice kapućina i dodati u fil.
  4. Filovati kora, fil, kora, fil, kora, ostatak fila i ukrasiti po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Torta je super,pravila sam je za Bozic,prelepa je a i laka je za pravljenje...smile
  • Zvuči super, ovo ću da pravim za Božić!!! Hvala za recept, Danijela!