14762
Puslica sa višnjama

Sastojci

Kora:

  • 1 pakovanje od 100 g puslica

Preliv preko kore:

  • 200 g čokolade za kuvanje (menaž)
  • 80 g margarina

Voćni preliv:

  • 600 g očišćenih višanja
  • 50 g šećera
  • 50 ml vode
  • 1 1/2 kašika gustina

Fil:

  • 3 žumanceta
  • 3 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 kašike vode ili mleka
  • 500 ml slatke pavlake
  • 1 šlag krem sa ukusom čokolade
  • 100 g plazme sa čokoladom
  • 100 g milka čokolade
  • 2 kesice krem fix

Priprema

  1. Otopiti čokoladu i margarin na pari. Puslice probosti viljuškom i poredjati u okrugao kalup obložen, alu folijom prečnika 26 cm. Mlaku čokoladu preliti preko puslica. Ostaviti da se stegne. Višnje, vodu i šećer kuvati oko 10 minuta. Dodati gustin, rastvoren u malo tečnosti od kuvanja i dodati u višnje. Kuvati još par minuta, da se stegne masa. Ohladjene višnje premazati preko čokolade.
  2. Žumanca, šećer, vanilin šećer i vodu ili mleko umutiti mikserom i kuvati na pari, da se malo zgusne. Ostaviti da se ohladi.
  3. Umutiti slatku pavlaku. Odvojiti deo za ukrašavanje. Umutiti šlag krem sa 170 ml mleka.
  4. Pomešati sve tri smese (kuvana jaja, slatku pavlaku i šlag krem) i dodati mrvljenu plazmu, izrendanu milka čokoladui krem fix.
  5. Ovu masu premazati preko višanja.
  6. Sa ostatkom slatke pavlake ukrasiti tortu i staviti je u frižider. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Da,jaja koja su se kuvala na pari.A sto se puslica tice kupila sam pakovanje od 100g,a moze se i praviti od belanaca i secera...
  • nije mi jasno kora, da li se mogu kupiti pusle ili ih treba praviti i kako?
  • Zumanca koja su se kuvala na pari se pomesaju sa slatkom pavlakom i slag kremom.
  • Misli se na zumanca koja se sa secerom kuvaju na pari,ona se sjedine sa umucenom pavlakom i slagom smile
  • Misli se na zumanca skuvana na pari. smile
  • nisu mi jasno ovo na kraju kuvana jaja,slatka pavlaka i slag krem,koja kuvana jaja i koliko