Sastojci
Potrebno je:
- 3 kutije plazma keksa
- 1 kg banana
- 1/2 l mleka
- 6 kašika šećera
- 6 žumanaca
- 4 kašike brašna
- 250 g margarina
- 150 g šećera u prhu
- 3 dl mleka
- 200 g šlaga
Priprema
1
Skuvati 3 dl mleka sa kašikom šećera i ostavti da se ohladi.
2
Pripremiti fil: 400 ml mleka staviti da prokuva. Umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera, dodati 4 kašike brašna i 100 ml mleka. Ovako sjedinjenu masu, dodati u prokuvano mleko i kuvati uz stalno mešanje, dok ne dobije potrebnu gustinu. Fil ostaviti da se ohladi.
3
Preraditi 250 g margarina sa 150 g šećera u prahu i pomešati sa filom.
4
Filovati tortu: Natopiti plazmu u mleko, poredjati na plato, staviti fil, banane rasečene na pola poredjati, pa fil, pa plazmu natopljenu u mleko, pa fil:
5
Umutiti 200 g šlaga i premazati celu tortu.
