Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 250 g prah šećera
- 1 kašičica sirćeta
Za fil:
- 200 g brašna
- 250 g šećera
- 1 l mleka
- 1 margarin
- 2 dl slatke pavlake (ili 200 g šlaga)
- 300 g višanja
- 200 g šećera
- 1 želatin
Priprema
1
Belanca umutiti sa šećerom i dodati sirće. Peći u podmazanom kalupu sat vremena, na 125 stepeni.
2
Fil: U mleko ukuvati brašno, šećer i žumanca (prethodno to razmutiti u malo odvojenog mleka od one litre). Ohladiti i tome dodati umućen margarin.
3
Želatin spremiti po uputstvu iz kesice, dodati rastopljen šećer u malo vode, pa pomešati sa višnjama.
4
Na koru namazati žuti fil, umućen šlag (malo ostaviti za ukrašavanje), pa višnje.
5
Ukrasiti po želji.
6
Ja sve te filove ređam u kalupu, pa ga skidam tek sutra kada se malo stegne, jer je cela torta od filova.
