Torta ledeni vetar

AUTOR: srednje 20 osoba 120 min
Torta ledeni vetar zoom

Sastojci

Za koru:

  • 9 belanaca
  • 300 g šećera
  • 1 kašika sirćeta

Za fil:

  • 9 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 600 ml mleka
  • 250 g margarina

Još:

  • 400 g slatke pavlake
  • 1 do 2 banane
  • 2 kivija
  • 10 jagoda

Priprema

1

Belance umutiti u čvrst sneg pa dodavati po malo šećer i mutiti 15 do 20 minuta da se šećer otopi zatim dodati kašiku sirćeta. Tepsiju od šporeta obložiti pek papirom istresti smesu i ravnomerno poravnati. Staviti koru u rernu koju ugrejemo na 150°C, čim se stavi kora smanjiti temperaturu na 120°C i peći-susiti koru 80 minuta isključiti rernu, a koru ostaviti još 30 minuta u zatvorenoj rerni. Koru izvaditi iz tepsije odvojiti pek papir i seći na tri jednake lente.

2

U 150 ml mleka razmutiti šećer, brašno i žumanca i skuvati fil u ostatku mleka 450 ml. Gotov fil ohladiti te mu dodati margarin sobne temperature i dobro izmiksati.

3

Umutiti slatku pavlaku, a voće iseći na tanke kriške. Filovati tortu na sledeći način. Kora - fil - banane - slatka pavlaka - kora - fil - jagode - slatka pavlaka - kora - fil - kivi - slatka pavlaka. Tortu dekorisati po želji.

Savet

Savet:

Torta može da se dekoriše šlagom i jagodama umoćenim u čokoladu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

anaMay 3, 2020, 4:14 pm
0

Odličan recept, s tim što sam ja stavljala samo jagode! Muž je oduševljen!

Danijela DjordjevicApril 7, 2020, 6:10 pm
0

Hvala Slavice

SlavicaApril 7, 2020, 12:29 pm
0

Ovo je stvarno dobra torta.

X
Paprike punjene sirom - Video Recept