lako 9 osoba
60 min
4196
Srneći hrbat čokoladna torta bez brašna

Sastojci

Za testo:

  • 6 jaja
  • 150 g kristal šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 150 g President maslaca
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 90 g mlevene plazme
  • 25 g tamnog kakao praha
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • Za kremu:
  • 3 jajeta
  • 150 g kristal šećera
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 150 g President maslaca

Priprema

  1. Čokoladu stavite u šerpicu na laganu vatru da omekša. Mikserom penasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati mleveni plazma keks, omekšalu čokoladu, maslac, kakao i mlevene orahe te mikserom dobro umutiti. Tepsiju za srneći hrbat dužine od 30 cm i širine od 12 cm premazati margarinom i posuti prezlima. Dobijenu smesu kašikom stavljati u pripremljenu tepsiju. Srneći hrbat čokoladna torta bez brašna
  2. Nožem izravnati da masa bude ravnomerno raspoređena po celoj tepsiji. Srneći hrbat čokoladna torta bez brašna
  3. Staviti peći u zagrejanu rernu na 190 stepeni i peći 30 minuta. Dok se testo peče napraviti kremu: Mikserom umutiti jaja sa šećerom te staviti u posudu na paru, dodati čokoladu i varjačom mešati dok ne ostane trag od varjače na dnu posude (cca 15-20 min). U ohlađenu kremu umutiti razrađen maslac. Ako je krema malo ređa staviti je u frižider da se stegne. Pečeno testo izručiti na tacnu za posluživanje. Srneći hrbat čokoladna torta bez brašna
  4. Nožem prerezati po dužini i gornji deo odložiti. Na pečeno testo kašikom stavljati čokoladnu kremu i nožem raspoređivati po testu. Srneći hrbat čokoladna torta bez brašna
  5. Dve tri kašike kreme ostaviti da bi se premazala udubljenja od rebara kada se stavi gornji deo testa. Srneći hrbat čokoladna torta bez brašna
  6. Gotov kolač staviti u frižider da se krema malo stegne. Srneći hrbat čokoladna torta bez brašna
  7. Ukrasiti sa čokoladnim glazurama ili prema želji. Srneći hrbat čokoladna torta bez brašna
Savet

Dugo sam razmišljala koji kolač ili tortu da napravim za uskrs i konačno sam u petak poslepodne odlučila da napravim ovu tortu koju nisam pravila još od decembra 2011 godine, i na moju sreću imala sam sve potrebne namirnice kod kuće. Meni je to sočna i moćna torta koja se topi u ustima, a čokoladna krema joj daje posebnu punoću.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Nesovanovic
    Hvala svima na lepim komentarima kao i na uočavanju grške prilikom objavljivanja. Nakon što sam stupila u kontakt sa timom iz recepata dodali su dopunu recepta tako da je sad recept kompletan. Još jednom se izvinjavam. Hvala na razumevanju. smile
  • Terezija Erić
    Odlična čokoladna poslastica
  • Verica Nikolić
    Divan desert smile
  • Vesna Nesovanovic
    Došlo je do greške, možda prilikom slanja.... nisu upisani sastojci za fil, svi sastojci koji su navedeni odnose se na testo ... i evo sada ga upisujem a javići i recepti.com. Za kremu 3 jaja,150 kristal šećera i 150 g maslaca ... Iyvinjavam se ybog greške
  • Norton Tomic
    I koliko maslaca u koru a koliko u fil?
  • Norton Tomic
    Koliko jaja ide u koru a koliko u fil?
  • Slavica
    Odlična torta,sočna i ukusna.