Čoko kuglof torta

AUTOR: lako 10 osoba 70 min
Čoko kuglof torta zoom

Sastojci

Za kuglof:

  • 4 jajeta
  • 150 g šećera u prahu
  • 10 kašika hladne vode
  • 200 g brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 2 banane
  • 4-5 kašika mlevenog keksa
  • 150 g margarina
  • 60 g šećera u prahu
  • 150 g čokolade

Za dekoraciju:

  • 50 g bele čokolade
  • 1 kašika kikiriki putera
  • po želji krem bananice

Priprema

1

Odvojiti belanca i žumanca, pa belanca umutiti sa šećerom u prahu u čvrst šam. Žumanca penasto umutiti sa preostalim šećerom u prahu, pa im dodati vodu, ulje, i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Na kraju lagano umešati i umućena belanca. Pripremljenu smesu sipati u kalup za kuglof podmazan margarinom. Peći oko 30 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni.

2

Pečen kuglof izvući iz kalupa i staviti na rešetku da se potpuno ohladi. Oštrim nožem ga poprečno iseći na četiri dela.

3

Margarin penasto umutiti sa šećerom u prahu. Banane oljuštiti, izgnječiti ih viljuškom i sjediniti sa umućenim margarinom. Na kraju smesi dodati i prohlađenu otopljenu čokoladu. Fil zgusnuti dodavanjem mlevenog keksa i sve dobro promešati.

4

Slagati na sledeći način: kora - deo fila, kora - deo fila, i sve tim redom dok se materijal ne potroši. Malo fila odvojiti sa strane za premazivanje celog kuglofa.

5

Belu čokoladu i kikiriki puter otopiti, pa ovom glazurom preliti kuglof. Krem bananice naseckati, pa i njih rasporediti po kuglofu. Sve odložiti u frižider na par sati da se lepo stegne. Seći na parčad i služiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 9, 2020, 12:48 pm
0

Hvala vam od srca, drage moje.

Vesna Pavlovic 271June 5, 2020, 8:50 pm
0

Čestitam na nagradi.Pozdravsmile

Verica NikolićJune 3, 2020, 4:06 pm
0

Odlična je.

Vesna Pavlovic 271June 3, 2020, 11:09 am
0

Divna je,mila.Pozdravsmile

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept