Crna čoko torta

AUTOR: srednje 12 osoba 90 min
Crna čoko torta zoom

Sastojci

Za koru:

  • 140 g brašna
  • 200 g šećera
  • 2 kašike kakaoa
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 2 jajeta
  • 120 ml mleka
  • 60 ml ulja
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 150 ml vode
  • 1 kesica instant kafe
  • 1 kašika soka od limuna

Za krem:

  • 2,5 dl pavlake za kuvanje
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 3 kašike kakaoa
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašika gustina

Priprema

1

U posudu za mućenje stavite suve sastojke (brašno, šećer, vanilu, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so) izmešajte kašikom pa dodajte vlažne sastojke (jaja, ulje i mleko) pa sve dobro umutite mikserom. Posebno u provrelu vodu umešajte instant kafu pa je sipajte u predhodno umućene sastojke. Ponovo umutite mikserom smanjenom brzinom i na kraju dodajte sok od limuna ili sirće. Dobijenu smesu sipajte u veliki pravougaoni pleh prekriven pek papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni oko 40 minuta. Pečenu koru ohladite pa je presecite dva puta uzduž tako da dobijete 3 kore. Posebno u sud za kuvanje sipajte pavlaku, šećer, kakao, čokoladu i gustin pa kuvajte na laganoj vatri dok ne dobije dovoljnu gustinu.

2

Na dugačku tacnu za serviranje stavite prvu koru, premažite je kremom, preko krema stavite drugu koru, premažite je kremom i na kraju treću koru i premažite kremom.

3

Ostavite tortu da se dobro ohladi i stegne u frižideru pa je poslužite. PS. Ukoliko želite, umesto kremom, možete celu tortu premazati šlagom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zorica StajićJuly 12, 2020, 7:22 pm
0

Hvala puno, pozdrav svima!

Terezija ErićJuly 7, 2020, 7:58 am
0

Divna tortica

Vesna Pavlovic 271July 6, 2020, 8:09 pm
0

Predivna torta,mila.Pozdravsmile

Zorica StajićJuly 6, 2020, 6:44 pm
0

Hvala smile

jelena nikolicJuly 6, 2020, 3:49 pm
0

Ukusna tortica. smile

Danijela ŽikićJuly 6, 2020, 12:37 pm
0

Ukusna torta!

X
Slane krofne sa sirom - Siruške - Video Recept