Torta od banana sa pekmezom od kajsije

Priprema

1. Ispeći 2 rolata od po 6 jaja. Kad se rolati ohlade premazati ih pekmezom od kajsije, ponovo ih urolati i iseći na kolutovove širine 2 cm.
2. Fil: 4 žumanca, 2 kašike brašna i 7 kašika prah šećera, skuvati u 3 dl mleka. Kada se zgusne dodati 4 kesice vanilin šećera i penu od 4 belanaca. Kada se masa ohladi dodati u nju 1 umućen margarin.
3. 6 banana iseći na kolutove.
4. Slaganje: Jedan red rolata poređati u obliku latica bele Rade. Rolate premazati filom i na njih ređati kolutove banana. Na njih ponovo ređati kolutove rolata, pa fil i banane.
5. Na kraju tortu premazati sa 2 šlaga i dekorisati po ukusu.