Torta sa šargarepom (Carrot Cake)

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Torta sa šargarepom (Carrot Cake) zoom

Sastojci

Za podlogu:

  • 225 g maslaca (sobne temperature)
  • 300 g smeđeg šećera
  • 10 ml arome vanile
  • 1 jaje (sobne temperature)
  • 1 žumance (sobne temperature)
  • 50 g rendane šargarepe
  • 180 g brašna (T-400)
  • 1/2 kašičice svežeg đumbira
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 100 g mlevenih lešnika

Za fil:

  • 125 g maslaca (sobne temperature)
  • 400 g krem sira
  • 5 ml arome vanile
  • 200 g šećera u prahu
  • 50 g usitnjenih lešnika

Priprema

1

Zagrejati rernu na 180°C, pleh obložiti papirom za pečenje ili premazati maslacem (možete koristiti okrugao kalup veličine 22 cm ili kockasti). U velikoj posudi sjediniti omekšali maslac, šećer i vanilu, kada se dobije kremasta masa dodati jaje i žumance i sve dobro umutiti.

2

Dodati šargarepu, đumbir, cimet i so, zatim postepeno sipati brašno i mutiti da se svi sastojci sjedine. Na kraju umešati usitnjene lešnike i smesu izliti u pripremljen kalup.

3

Peći u prethodno zagrejanoj rerni 35 minuta (čačkalicom proveriti da li je podloga pečena). Kora treba da dobije braon boju. Izvaditi iz rerne i ostaviti najmanje 15 minuta da se ohladi pre vađenja iz pleha.

4

Mikserom umutiti maslac i krem sir (oko 3 minuta) dodati vanilu, potom postepeno sipati šećer u prahu, kašiku po kašiku. Ukoliko vam je fil redak, slobodno dodajte još šećera u prahu.

5

Premazati fil preko HLADNE podloge, ukrasiti usitnjenim lešnicima i čuvati u frižideru.

6

Torta sa šargarepom je gotova!

Savet

Savet:

Možete koristiti orahe umesto lešnika, a možete ih i izostaviti, takođe smeđi šećer možete zameniti belim, ali smeđi je poželjniji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sanja ČipčićSeptember 13, 2020, 4:59 am
0

Hvala puno! ohh

Marcojevic AleksandarSeptember 12, 2020, 9:42 pm
0

Odlična je torta

Vesna Pavlovic 271September 12, 2020, 12:09 pm
0

Odlična torta.Pozdrav.;smile

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept