Autor: Maja Černjev
54906
Euroblok torta
Euroblok torta
Sastojci
Kora I i III:
- 14 belanaca
- 28 kašika šećera
- 200 g mlevenih lešnika
- 4 kašike prezli
Kora II:
- 7 belanaca
- 10 kašika šećera
- 1 puding sa ukusom slatke pavlake
Fil I:
- 21 žumance
- 21 kašika šećera
- 200 g čokolade
- 375 g margarina
- 200 g mlevenih lešnika
Fil II:
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g euroblok čokolade
Glazura:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Za dekoraciju:
- 250 g šlaga
- 2,5 dl kisele vode
- 1 rebro otopljene čokolade
Priprema
-
Za koru I: Dobro izmutiti 7 belanaca, sa 14 kašika šećera, pa dodati 100 g mlevenih lešnika i 2 kašike prezli.
-
Smesu sipati u pleh (38x26) obložen papirom, pa peći koru u zagrejanoj rerni na 180 C 25 minuta. Na isti način napraviti i koru III.
-
Za koru II: Dobro umutiti 7 belanaca, sa 10 kašika šećera, pa dodati puding u prahu, promešati polako kašikom, pa sipati u obložen pleh (38x26) i peći koru na 180 C oko 20 minuta.
-
Za fil I: Umutiti žumanca sa šećerom, pa ih skuvati na pari. Pred kraj kuvanja dodati i čokoladu na kockice i mešati, dok se ne rastopi. ostaviti da se fil ohladi, pa u hladan dodati umućen margarin i mlevene lešnike.
-
Za fil II: Umutiti slatku pavlaku, pa u nju dodati rendane euroblok čokolade.
-
Filovati: Kora, fil I, fil II, kora...Celu tortu premazati sa malo čokoladnog fila.
-
Odgore staviti glazuru, a okolo tortu dekorisati sa šlagom po želji.
Komentari