Super torta (3)

Priprema

1. Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti sa 6 kašika šećera u čvrst sneg. Zatim dodati žumanca. Dobro sjediniti sa mikserom. Zatim dodati brašno i lešnike i sve dobro sjediniti špatulom. Pleh obložiti papirom za pečenje, izliti smesu i peći na 220°C 15 minuta. Pečenu koru natopiti sa 200ml fanta soka.
2. U 400g mlevene plazme dodati sok i mešati kašikom dok sve ne upije. Zatim umutiti margarin sobne temperature sa prah šećerom penasto da bude. Dodati mlevenu plazmu natipljenu sokom. Dobro izraditi mikserom dok se sve ne sjedini.
3. Fil od plazme pazljivo naneti na natopljenu koru.
4. U litar mleka dodati 15 kaašika šećera ostaviti da mleko zavri. Zatim u 200ml mleka razmutiti 4 pudinga od vanile i dodati u zavreli mleko. Mešati dok se ne zgusne. Skuvan fil podeliti na 2 dela. U jedan deo dodati 100g crne čokolade. Mešati dok se ne istopi. A drugi fil ostaje od vanile. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se prohladi.
5. U fil od vanile dodati 125g margarina i 150g prah šećera. Izraditi mikserom dobro da se sve sjedini.
6. I u fil od čokolade dodati 125g margarina i 150g prah šećera. Dobro izraditi mikserom.
7. Dobro poravnati fil od plazme.
8. Na fil od plazme naneti polovinu fila od vanile. Zatim jafu umakati u sok od fante i ređati.
9. Drugu polovinu fila od vanile naneti na jafu, poravnati.
10. Na drugi sloj od vanile ređati natopljene piškote. A na piškote dodati ceo fil od čokolade.
11. Premazati celu tortu i ostaviti malo da se stegne u frižideru.
12. Zatim umutiti slatku pavlaku. Premazati tortu i ukrasiti po želji.