Bela lešnik torta

Priprema

1. Kora: 3 belanca umututu u čvrst šne, dodati 3 kašike šećera, dobro sjediniti, zatim dodati 100 g pečenog mlevenog lešnika i 1 kašiku brašna. Tako napraviti 3 kore.
2. Peći u podmazanom i obloženom pek-papirom kalupu za tortu 10-15 minuta na 200 stepeni.
3. Fil: 9 žumanaca umutiti sa 300 g šećera, dodati 5 kašike brašna, 1 puding od vanile i sve to zakuvati u 1 litar mleka.
4. Fil ostaviti da se ohladi, pa ga sjediniti sa prethodno umućenim margarinom i vanil šećerom.
5. Na kraju dodati 200 g pečenog mlevenog lešnika. 
6. Umutiti 2 slatke pavlake.
7. Filovati: Kora, fil, slatka pavlaka, tako sve tri kore i gore ukrasiti sa šlagom.