Sastojci
Za četiri kore:
- 12 jaja
- 12 kašika šećera
- 12 kašika mlevenih oraha
- 8 kašika brašna
Za preliv:
- 2 dl mleka
- 150 g lešnik karamele
Za fil:
- 1 l mleka
- 1 margarin
- 300 g šećera
- 300 g mlevenih oraha
- 200 g krem šlaga
Priprema
1
Umutiti 3 belanca, dodati 3 kašike šećera, 3 žumanca, 3 kašike mlevenih oraha i 2 kašike brašna. Sipati u okrugao kalup i ispeći koru.
2
Postupak ponoviti još 3 puta.
3
Pripremiti preliv: Staviti mleko da se kuva, dodati mu karamele i kad se karamele rastope, preliti sve 4 kore. Ostaviti ih da se ohlade.
4
Pripremiti fil: Staviti mleko sa šećerom da se kuva na laganoj vatri, dok se ne zgusne, ne postane karamela oko 30 minuta, dodati margarin, kad se on otopi, dodati orahe i ostaviti fil da se ohladi.
5
Umutiti šlag i filovati tortu.
