lako
30 osoba
60 min
58256
Posna čokoladna torta
Posna čokoladna torta
Sastojci
Za koru (x2):
- 170 ml gazirane vode
- 100 g šećera
- 2 kašike ulja
- 6 kašika brašna
- 2 kašike kakao
- 4 kašika mleven keks
- 2 kašike džema
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice prašak za pecivo
Za fil:
- 350 g šećera
- 200 ml vode
- 200 g čokolade
- 300 g mlevenog keksa
- 300 g mlevenih oraha
- 250 g margarina
- 500 g šlaga
- 500 ml gazirane vode
Priprema
-
Vodu sjedinite sa šećerom, dodajte ulje, džem, kakao, keks, brašno i sodu bikarbomu. Sve izmešati varjačom, sipati smesu u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Ja sam pekla u veliki pleh od elekrtičnog šporeta i koru presekla na polovinu i time skratila vreme pečenja. Peći na 200C oko 12 minuta. Napraviti još jednu identičnu koru i hladnu preseći na polovinu da bi ste ukupmo dobili 4 kore.
-
Šećer preliti vodom i kuvati na šporetu kao za bajaderu. Kuvati jedan minut, a potom dodati čokoladu. Mešati dok se ne otopi pa skloniti sa šporeta i dodati mleven keks i mlevene orahe. Ohladiti. Šlag umutiti sa kiselom vodom.
Margarin umutiti penasto dodati hladan fil i trećinu umućenog šlaga. Sve zajedno izmiksati.
-
Filovati: kora, fila sa čokoladom, šlag, kora... Dekorisati po želji.
Prijatno!
Komentari