Pena torta

Priprema

1. Kora: Umutiti čvrsto, 10 žumanca sa 500 g šećera i 1 kašikom belog sirćeta.
2. Umućeno peći u pleh na papiru za pečenje 1, 1/2 h na 150 C, (prethono zagrejati šporet na 200 C).
3. Kada se kora osuši u rerni, ne vadite je dok se ne ohladi rerna. A kad je izvadite presečite je na pola i spolite filom.
4. Fil: 10 žumanca i 1 jaje umutiti sa 200 g šećera, pa skuvati na pari. Kada se skuva, dodati 100 g čokolade.
5. Kada se ohladi dodati 1 umućen margarin.
6. Sjediniti fil i filovati koru u sredinu i odozgo.