10054
Pena torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 11 jaja
  • 700 g šećera
  • 1 kašika belog sirćeta
  • 100 g crne čokolade za kuvanje
  • 1 margarin
  • papir za pečenje

Priprema

  1. Kora: Umutiti čvrsto, 10 žumanca sa 500 g šećera i 1 kašikom belog sirćeta.
  2. Umućeno peći u pleh na papiru za pečenje 1, 1/2 h na 150 C, (prethono zagrejati šporet na 200 C).
  3. Kada se kora osuši u rerni, ne vadite je dok se ne ohladi rerna. A kad je izvadite presečite je na pola i spolite filom.
  4. Fil: 10 žumanca i 1 jaje umutiti sa 200 g šećera, pa skuvati na pari. Kada se skuva, dodati 100 g čokolade.
  5. Kada se ohladi dodati 1 umućen margarin.
  6. Sjediniti fil i filovati koru u sredinu i odozgo.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • U metalan
  • Mislim da se za koru umute 10 belanaca, a vi ste napisali zumanaca...???
  • U koji pleh se suši kora?