6939
Vojina torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 jaja
  • 30 kašika šećera
  • 400 g oraha
  • 8 kašika brašna
  • 300 g čokolade
  • 2 pudinga od vanile
  • 1,5 margarin
  • šlag

Priprema

  1. Kore: 5 belanaca, 5 kašika šećera, 5 kašika oraha, 1 kašika brašna. Peku se 3 takve kore. Belanca i šećer ulupati u čvrst sneg, dodati im orahe i brašno. Kore se peku na 180 C.
  2. Tepsija je premazana margarinom, obložena pek papirom i posuta brašnom. Ohladjene kore preliti sa istopljenom čokoladom, /3x100/
  3. Fil: 1 l mleka, 15 žumanaca, 15 kašika šećera, 2 pudinga od vanile, 5 kašika brašna, 1,5 margarin, 3 kesice šlaga sa potrebnim mlekom ili slatke pavlake. Žumanca, šećer, puding, brašno izmešati sa malo mleka i ukuvati u preostalo mleko. Fil ohladiti i sjediniti sa margarinom. Celu količinu fila, podeliti na 3 dela.
  4. I fil: dodati 100 g čokolade
  5. II fil: dodati 200 g oraha ili lešnika
  6. III fil: vanila, ostaje žut.
  7. Šlag ulupati sa mlekom
  8. Postupak filovanja kora: Kora sa čokoladom, fil sa čokoladom, šlag, kora sa čokladom, fil sa orasima, šlag, kora sa čokoladom, fil vanila-žuti
  9. Glazura: šlag.
  10. Vreme pripreme 120 minuta. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • kore sa cokoladom su ustvari kore prelivene otopljeno cokoladom.Ja u cokoladu dodam i malo margarina.Lakse se sece.
  • kore sa cokoladom su ustvari kore prelivene sa otopljenom cokoladom.Doduse,ja u cokoladu dodam i malo margarina.
  • malo ti je nejasan recept.koje kore sa cokoladom kad nigde u receptu ne pominjes da u koru,koja je inace bela,ide cokolada.radila sam dugo u radionici za izradu domacih torti i kolaca.bezpotrebno je da se pleh podmazuje sa masnocom i brasnom i papirom za pecenje.treba izabrati jednu opciju.ako fil kuvas sa pudingom onda ce bolje biti da dodas gustin,ne brasno.pozdrav!