lako 16 osoba
45 min
2472
Kasato torta (3)

Sastojci

Kasato smesa:

  • 500 g pti ber keksa
  • 100 g suvog grožđa
  • malo aroma ruma
  • 100 g ratluka
  • 100 g lešnika
  • 100 g žele bombona

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 8 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 3 jajeta
  • 100 g čokolade
  • 1 kesica vaniin šećera

Dekoracija:

  • 2 kesice belog krem šlaga
  • 300 ml mleka

Priprema

  1. Keks izlomkajte, lešnike krupno sameljite, žele bombone i ratluk sitno naseckajte, a suvo grožđe potopite da odstoji u rastvoru arome ruma. Pomešajte keks, lešnike. žele bombone, ratluk i oceđeno suvo grožđe. Kasato torta (3)
  2. Odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrst šam sa 3 kašike šećera. Žumanca umutite sa 5 kašika šećera, 3 kašike brašna i malo mleka (oduzetog od pola litra) u glatku smesu, a ostatak mleka ostavite da provri. Kasato torta (3)
  3. Kad mleko provri, sklonite ga s vatre, malo vrelog mleka sipajte u umućena žumanca, izmešajte, vratite u ostatak mleka i nazad na ringlu na tihu vatru da se krem skuva. Odmah dodajte i nalomkanu čokoladu da se otopi u kremu. Kasato torta (3)
  4. Čim je krem skuvan sklonite ga s ringle, umešajte vanilin šećer i odmah u vreo krem umešajte i umućen šam od belanaca. Kasato torta (3)
  5. Krem prohladite par minuta i onda ga sipajte i umešajte u pripremljenu kasato smesu od keksa. Kasato torta (3)
  6. Oblikujte tortu na tacni ili u kalupu za tortu. Ostavite da se ohladi i stegne. Kasato torta (3)
  7. Umutite šlag krem sa mlekom po uputstvu na kesici i nafilujte celu tortu. Kasato torta (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!