Malina plazma torta

Priprema

1. Za koru umutite 4 belanca uz postepeno dodavanje 4 kašike šećera. Kada se umute u čvrst sneg dodajte 50 gr mlevenih oraha i jednu kašiku brašna pomešanu sa 1/2 praška za pecivo. Polako izmešajte pa pecite u podmazan pleh 33x23 na 180 stepeni oko 13 minuta. Ispecite još 2 ovakve kore.
2. Za prvi fil umutite mikserom prašak za puding, žumanca i 1 dl mleka i to ukuvajte u 7 dl mleka kada provri pa skuvajte u gusti fil. Ako ima potrebe izmutite ga mikserom da se raziđu grudvice. Ostavite da se ohladi. Prekrijte streč folijom da se ne uhvati kora. Posebno umutite margarin sa prah šećerom pa spojite sa filom od pudinga. U to umešajte mleveni plazma keks i sve dobro sjedinite. Za drugi fil umutite mikserom prvo kiselu pavlaku, pa u nju sipajte slatku pavlaku i opet izmutite mikserom pa u to dodajte mleveni plazma keks i oko 1 dcl mleka. Fil treba da je takve strukture da može da se maže preko malina. Ako je jako suv dodajte još mleka.
3. Postupak ređanja: Prvu koru premažite sa 1/3 prvog fila sa pudingom, zatim na njega stavite polovinu malina (mogu i sveže i zamrznute) a na njih 1/2 fila sa pavlakom. Gore stavite drugu koru, zatim 1/3 prvog fila sa pudingom, na njega poređajte maline pa na njih drugu 1/2 fila sa pavlakom. Preko njega stavite koru. Od ostatka 1/3 prvog fila premažite tortu gore i sa strane. Dekorišite tortu sa šlagom.