Torta sa jagodama na moj način
Sastojci
Za podlogu:
- 500 g mlevenog keksa
- 125 g margarin
- 3 kašike šećera u prahu
- oko 1,5 dl soka od pomorandže
Za fil:
- 1 l mleka
- 2 kesice vanilin šećera
- 7 kašika kristal šećera
- 1 kesica pudinga od slatke pavlake
- 7 kašika brašna
- 125 g margarina
Za ukrašavanje:
- 200 ml slatke pavlake
- malo mlevenog keksa i svežih jagoda
Priprema
- Margarin umutiti sa šećerom u prahu, dodati keks i zamesiti podlogu postepeno dodavajući sok dok se ne dobije ujednačena smesa. Utapkati rukama u okrugli pleh sa zatvorenim obručom.
- Od litra mleka odvojiti malo i umešati u posudu sa brašnom i pudingom, u preostalo mleko dodati šećer i staviti da provri. Kada provri smanjiti vatru i lagano sipati smesu od brašna i pudinga, neprekidno mešajući dok se fil zgusne. Ostaviti da se hladi.
- Dok se fil hladi jagode očistiti i preseći svaku uzduž na pola, pa ih ređati uspravno uz ivicu pleha.
- Margarin umutiti, pa dodavati kašiku po kašiku Fila i mutiti mikserom. Pola fila sipati preko podloge, pa dodati iseckane jagode preko fila, nakon toga sipati preostali Fil i ostaviti u frižider dok se umuti slatka pavlaka.
- Slatku pavlaku umutiti mikserom i ukrasiti tortu. Dodati svežih jagoda i keksa.
Savet
Lagana i preukusna, probajte.
Komentari