Autor: Irena Mladenov
6982
Grčka Atina
Grčka Atina
Sastojci
Potrebno je:
- 15 jaja
- 30 kašika šećera
- 15 kašika mlevenih oraha
- 15 kašika + 200 g mlevene plazme
- 7 kašika brašna
- 200 g šećera u prahu
- 1 kašika gustina
- 1/2 l mleka
- 2 margarina
- 200 g seckanih oraha
- 200 čokolade za kuvanje
- 1 zamrznuta, rendana pomorandža
- šlag
Priprema
-
Kora: Umutiti 5 belanaca, 10 kašika šećera, 5 kašika mlevenih oraha, 5 kašika mlevene plazme i 1 kašiku brašna. Ispeći tri ovakve kore.
-
Fil: 15 žumanaca umutiti sa 200 g šećera u prahu, 4 kašike brašna, 1 kašika gustina i sve to skuvati u 1/2 l mleka.
-
Kada se ohladi, dodati 2 umućena margarina, 200 g mlevene plazme, 200 g seckanih oraha i 200 g rendane čokolade i dodati rendanu pomorandžu.
-
Filovati: Kora + fil + kora + fil + kora + fil + šlag.
Komentari