Autor:
srednje 10 osoba
80 min
1747
Interkontinental torta (9)

Sastojci

Za koricu (x3):

  • 3 belanceta
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike lešnika
  • 1 kašika brašna

Za fil:

  • 9 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 1,2 l mleka
  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 250 g margarina

I još:

  • 200 g crne mlečne čokolade
  • 200 g mlečne bele čokolade
  • 200 g mlevenih pečenih lešnika

Priprema

  1. Umutiti 3 belanca sa šećerom u čvrst sneg. Zatim dodati 3 kašike mlevenih lešnika i 1 kašiku brašna. Sjediniti špatulom. Peći na 200 C 20 minuta. Ispeći ovakve 3 kore ukupno.
  2. 1 l mleka staviti u šerpu da vri. Dok ne provri umutiti žumanca sa šećerom dok se smesa ne udvostruči. Zatim dodati 200 ml mleka 4 pudinga. Dobro sjediniti mikserom. Zatim dodati u zavrelo mleko. Kuvati, mešati non stop zbog žumanca da se ne stvore grudvice. Ohladiti fil.
  3. Ohlađenom filu dodati 250 g margarina sobne temperature. Dobro izraditi mikserom. Pa podeliti na 3 dela.
  4. 1 deo: dodati 200 g istopljene crne čokolade, 2 deo: dodati 200 g istopljene bele čokolade, 3 deo: dodati 200 g melevenih pečenih lešnika Sve dobro sjediniti mikserom.
  5. Redosled ređanja: Kora + fil sa crnom čokoladom, kora + fil sa belom čokoladom, kora + fil sa lešnicima.
  6. Ukrasiti po želji sa slatkom pavlakom.
Savet

Ja sam pekla korice u okruglom obruču F 25.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragana
    Samo ja nigde ne vidim nikad kada dobijem nagradu osim ovako kad mi cestitate,ne znam zbog cega,cak nisam ni obaveštena od strane autora
  • Dragana
    Hvala vam
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi.Pozdrav.smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlićna torta.Pozdrav.smile