Autor: Dušanka Budić
5070
Strumfastična torta
Strumfastična torta
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kutije piškota (ili 300 g plazma keksa)
- 7 jaja
- 250 g šećera u prahu
- 1 margarin (250 g)
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 dl mleka
- 500 g šlaga
- kisela voda (za pripremanje šlaga)
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi umutiti 7 belanaca sa 125 g šećera u prahu.
-
U drugoj posudi umutiti 7 žumanaca i 125 g šećera u prahu, pa dodati margarin.
-
Čokoladu otopiti na pari i dodati u žumanca sa šećerom. Na kraju sve sjediniti sa belancima i dobro izmešati varjačom.
-
Okrugli kalup obložiti folijom, pa ređati piškote (plazmu) prethodno umočene u mleko. Piškotama (plazmom) prekriti dno kalupa i sipati pripremljen fil.
-
Ostaviti u frižider da se stegne i po želji dekorisati šlagom.
Komentari