srednje 10 osoba
60 min
1045
Monte torta - gradilište

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 100 g pečenih lešnika
  • 50 g oraha

Za fil:

  • 6 žumanaca
  • 1 l mleka
  • 2 kesice pudinga slatka pavlaka
  • 2 kašike brašna
  • 100 g šećera
  • 200 g maslaca

I još:

  • 150 g krema
  • 100 g čokolade
  • 6-7 komada keksa

Za dekoraciju:

  • 1 kesica šlag krema od čokolade
  • po potrebi mleko (po uputstvu)
  • 50 g tamnog mlevenog keksa
  • 1 pakovanje giotto
  • 50 g mini mini plazmica
  • po potrebi roleri
  • šarerne bombonice

Priprema

  1. Za koru dobro umutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera, a zatim ručno umešati brašno. U okrugli kalup 26 cm staviti na dno papir za pečenje, stranice premažite maslacem. Lešnike i orahe usitniti i rasporediti na dno kalupa, odozgo naneti smesu za koru. Rasporediti kašikom svuda po malo, zatim razmazati štapulom. Pći na 180 stepeni, 12 minuta. Monte torta - gradilište
  2. Kad se kora ohladi izvaditi iz kalupa, odlepiti papir za pčenje i staviti na tacnu tako da lešnici i orasi budu gore. Premazati tortu otopljenim kremom i rasporediti lomljeni keks. Vratiti obruč i naneti fil. Monte torta - gradilište
  3. Za fil odvojiti 2 dl mleka, pa tu razmutiti puding, žumanca i brašn. Ostatak mleka sa šećerom staviti da provri, pa skuvati fil uz stalno mešanje žicom dok ne dobijete gustu masu. Prekriti fil providnom folijom i ostaviti da se ohladi. Umutiti 200 g maslaca sobne temperature pa dodavati po kašiku fila dok ne utrosšite sve. Podeliti fil na dva dela, u jedan deo sipati otopljenu čokoladu, pa premazati tortu žutim, pa tamnim filom. Ostaviti u frižideru da prenoći. Monte torta - gradilište
  4. Umutiti šlag krem sa mlekom i premazati tortu. Napraviti gradilište po želji, ne možete pogrešiti. Kupite neki set mini bagera, sa znakovima na putu ili koristite igračke iz kinder jaja. Monte torta - gradilište
Savet

Dečaci obožavaju ovakve dekoracije, a njihove malene ruke vrlo brzo nađu posao na gradilištu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari