Voćna fantazija

Priprema

1. Kora: Umutiti 4 belanca, sa 5 kašika šećera, dodati polako žumanca i brašno, pomešano sa orasima. Izliti u kalup obložen papirom za pečenje i peći oko 20 minuta na 200 stepeni. Ispeći 3 ovakve kore.
2. Skuvati puding, sa 1/2 l mleka i gustinom. Skloniti sa šporeta i odmah, dok je vruće dodati 50 g margarina. Mešati dok se ne sjedini i dobije lepa sjajna masa.
3. Skuvati na pari 6 žumanaca, sa 8 kašika šećera i ostaviti da se ohladi. Umutiti preostali margarin mikserom. Kada se sve ohladi, u margarin prvo dodati puding, pa žumanca. Masu dobro umutiti mikserom. Dodati voće i kašikom izmešati.
4. Umutiti 2 kesice šlaga.
5. Filovati: Kora, 1/2 fila, 1/2 šlaga, ponovo kora, 1/2 fila, 1/2 šlaga, pa kora.
6. Umutiti 2 kesice šlaga i premazati celu tortu. Ukrasiti po želji.