10186
Limun torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 200 g šećera
  • 200 g mlevenih badema
  • 50 g gustina
  • 1 limun

Nadev:

  • 2 limuna
  • 2 jajeta
  • 50 g maslaca
  • 200 g šećera

Glazura:

  • sok od jednog limuna
  • 120 g šećera

Za ukrašavanje:

  • listići i cvetići od marcipana

Priprema

  1. Umutiti žumanca i šećer pa kada se dobije glatka smesa dodati sok i rendanu koru jednog limuna, gustin i mlevene bademe. Na kraju dodati sneg od belanaca. Kalup za pečenje premazati maslacem i u njega izručiti smesu za testo. Peći 55 minuta na umerenoj temperaturi. Izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi.
  2. Napraviti nadev mešajući jaja i šećer, zatim dodati rendanu koru i sok od limuna. Na umerenoj temperaturi kuvati dok krem ne počne da se zgušnjava. Dodati maslac, sve dobro izmešati i staviti u frižider da se ohladi. Testo preseći po polovini i na donju koru staviti nadev. Preklopiti gornjom polovinom.
  3. Napraviti glazuru mešajući limunov sok i šećer i njome preliti tortu. Ukrasiti marcipanom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!