Kokos bananica plazma torta
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g plazma keksa
- 80 g sitnog kokosovog brašna
- 10 komada krem bananica
- 700 g kisele pavlake
- 2-3 kašike šećera u prahu
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 aroma limuna
Beli ganaš
- 200 g bele čokolade
- 150 ml slatke pavlake
Za dekoraciju:
- malo jestivih zlatnih listića
- 1 kesica čokoladnih mrvica
- 1 kesica šlag pene
Priprema
-
U posudi izlomiti na krupnije parčiće plazmu. Dodati šećere, kokosovo brašno, aromu limuna i kiselu pavlaku.
-
Sve dobro izmešati, da pavlaka dopre do svih delića plazme. Uzeti kalup sa odvojivim prstenom i dobro utisnuti smesu, da nema vazdušnih džepova. Poravnati i staviti u frižider.
- Pavlaku ugrejati do vrenja pa dodati narednanu belu čokoladu. Mešati da se dobije lepa svilenkasta masa. Prohladiti pa preliti preko torte. Staviti na hlađenje.
-
Odvojiti prsten, staviti tortu na stalak te ukrasiti zlatnim listićima i čokoladnim mrvicama. Umutiti šlag penu i istisnuti ružice po torti.
Savet
Moja brzinska rođendanska tortica... Šlag penu možete zameniti umućenom slatkom pavlakom.
Komentari