Autor: Selma Memić
13022
Čokoladna fantazija
Čokoladna fantazija
Sastojci
Potrebno je:
- 175 g putera
- 250 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 4 jajeta
- 100 g brašna
- 40 g kakaoa
- 1 prašak za pecivo
- 175 ml mlaćenice
Za glazuru:
- 150 g čokolade za kuvanje
- 75 g putera
Priprema
-
Zagrejati pećnicu na 180 C. Miksati maslac, 150 g šećera u prahu i vanillin šećer, te dodavati jedan po jedan 4 žumanceta. Posebno pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo. Smesi od maslaca, dodavati naizmjenično mešavinu od brašna i mlaćenicu.
-
Belanca i 100 g šećera ulupati u čvrst sneg. Pažljivo umešati u smjesu.
-
Uliti u kalup obložen papirom za pečenje i peći oko 45 minuta. Ostaviti da se ohladi i pripremite glazuru.
-
Na pari otopiti čokoladu i maslac, prohladiti, pa celu tortu preliti glazurom.
Komentari