Policajac torta sa orasima
Sastojci
I kora:
- 2 jajeta
- 11 kašike šećera
- 11 kašike mleka
- 11 kašike brašna
- 11 kašike ulja
- 1 kesica praška za pecivo
Preliv_
- ostatak od 1 l mleka
- 200 g oraha
- 250 g margarina
- 300 g šećera
- 100 g čokolade
- 1 kesica vanilin šećera
- 4-5 kapi ekstrata ruma
Ukrašavanje:
- 200 g šlaga
- po potrebi čokoladni i drugi ukrasi
II kora:
- 11 kašika mleka
- 2 jajeta
- 11 kašika brašna
- 11 kašika šećera
- 11 kašika ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike kakao
Priprema
-
Prva kora: Umutiti jaja sa šećerom pa dodati ulje i mleko, kad to umutimo dodati brašno i prašak za pecivo pa smesu izliti u okrigli pleh (otprilike 25cm) i peći na 180 stepeni 20 minuta.
Druga kora: Umutiti još jednu ovakvu koru samo dodati kakao.
Staviti mleko, šećer i margarin da provri. Kad provri skloniti sa vatre pa dodati lešnike ili orase, vanilin šećer i extrat ruma, po želji.
Kore koje su se ohladile preseći da dobijemo 4 kore.
-
Staviti prvu koru u neku dublju šerpu veličine kao što su kore, pa preliti je sa 1/4 ovog preliva i tako uraditi sa svim korama (kora-preliv....) do kraja.
Policajac tortu ostaviti preko noći u frižideru.
Sutra dan prevrnuti na tacnu. Ono sto je bila prva kora na dnu sada će biti prva kora od gore.
Izmutiti šlag pa ukrasiti tortu po želji.
Savet
Torta zanimljivog naziva. Čula sam za nju da je bila nekada veoma popularna pa sam htela da probam. Mnogo je ukusna i kemasta.
Komentari