14336
Krem torta (2)

Sastojci

Za kore:

  • 10 belanaca
  • 250 g šećera
  • 300 g mlevenih oraha

Za fil:

  • 10 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 1 puding od vanile
  • 6 kašike oštrog brašna
  • 1 l mleka
  • 1 margarin
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 vanilin šećera
  • 200 g suvog grožđa
  • 200 g seckanih oraha

Za ukrašavanje:

  • 2 šlag krem

Priprema

  1. Umutiti sneg od blanaca, postepeno dodavati šećer i na kraju orahe. Sipati u podmazan pleh ili obložen pek papirom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 180 C 20-25 minuta. Koru podeliti na dva dela.
  2. Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati puding i brašno, pa postepeno sipati mleko uz neprestano mešanje, kako se nebi stvorile grudvice. Staviti da se kuva krem mešajući dok se ne zgusne. Skuvan krem ostaviti da se hladi.
  3. Umutiti penasto margarin sa šećerom u prahu, dodati skoro ohlađen krem, vanilin šećer, pa mutiti dok masa ne postane vazdušasta. Na kraju dodati suvo grožđe i seckane orahe, pa filovati kore.
  4. Tortu odozgo ukrasiti šlag kremom ili rendanom čokoladom po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jer moze ici puding od cokolade ?
  • Koji pleh bi bio pogodan za koru? Tj. velicina, posto me zanima kolika je torta... Hvala smile
  • torta je supersmilesmilesmile