Voćna torta s pavlakom

Priprema

1. Umutiti 150 g šlaga sa 17 kašika šećera i 1,5 dl vode. Otopiti na laganoj vatri (da ne provri) želatin sa 17 kašika vode. U umućen šlag dodati pavlaku i dobro umutiti. Postepeno dodavati kašiku po kašiku otopljenog želatina i neprekidno mutiti, dok ne postane prilično čvrsto.
2. Uzeti veću šerpu (od bar 4 l), obložiti alu-folijom, sipati malo mase da pokrije dno, poređati voće, ponovo masu i tako redom dok se sve ne utroši.
3. Na kraju poslagati keks, umočen u malo mleka i staviti u zamrzivač 3 sata.
4. Okrenuti naopačke i premazati sa ostalih 150 g šlaga umućen sa 2 dl vode ili mleka.