Plazma torta

Priprema

1. 600 g plazme podeliti na 3 dela, to je za 3 kore, u svaki red staviti 200 g plazme.
   Fil: Umutiti 12 žumanaca sa 200 g šećera i skuvati na pari. Kad se ohladi dodati umućen margarin i maslac. Dodati u fil 300 g mlevene plazme i umućen sneg od 12 belanaca sa 3 kašike šećera u prahu. Fil podeliti na 2 dela u jedan deo dodati 200 gr istopljene crne čokolade a u drugi deo 200 gr istopljene bele čokolade.
   Tortu filovati: Red od 200 g plazme prethodno potopljene u mleko, fil sa crnom čokoladom, fil sa belom čokoladom, red plazme.... i tako redom dok ne utrošimo fil i plazmu. Tortu ukrasiti sa umućenim šlagom sa vodom.