Torta sa džemom
Sastojci
Potrebno je:
- 9 jaja
- 6 kašika brašna
- 3 kašike gustina
- 9 kašika šećera
- 100 g maslaca
Nadev:
- šolja džema
- 8 kašika šećera u prahu
- 6 kašika vode
Za ukrašavanje:
- prženi bademi
- voće iz kompota ili slatka
Priprema
- Penasto umutiti žumanca sa maslacem, dodati šećer, brašno, gustin i čvrsto ulupan sneg od belanaca. Pripremljenu masu podeliti na tri dela i peći kore u podmazanom i brašnom posutom plehu. Svaku koru premazati džemom i »slepitk ih. Tortu sa strane premazati džemom a odozgo preliti glazurom.
- Za glazuru skuvati šećer u ključaloj vodi, pa ga mutiti mikserom dok ne počne da se peni. Kada se glazura na torti malo stegne, ukrasiti je iseckanim prženim bademima i voćem iz kompota ili slatka.
Komentari