Čoko-moko torta (4)
Sastojci
Za fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 700 g kisele pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 300 g mlevene plazme
I još:
- 500 ml čokoladnog mleka
- 3 gotove kore
- 200 g belog šlag krema
Priprema
-
Mikserom umutitu slatku pavlaku u čvrst šlag. Zasebno mikserom umutiti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu. Dodati mlevenu plazmu, umešati 6 kašika od umućene slatke pavlake i izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili. Na tacnu staviti koru i preliti je čokoladnim mlekom. Zatim naneti fil sa plazmom, a preko slatku pavlaku. Prekriti drugom korom i ponoviti postupak (preliti čokoladnim mlekom, naneti fil sa plazmom, a zatim i slatku pavlaku). Na kraju preklopiti trećom korom, preliti je čokoladnim mlekom i premazati je filom sa plazmom. Šlag krem umutiti po uputstvu sa kesice i nafilovati tortu. Ostaviti u frižider da odstoji preko noći. Sutradan tortu izvaditi iz frižidera, seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Kada prelijete kore, sačekajte par minuta da kora lepo upije, a i da bi mogao fil da se lepo premaže preko kore. Ovu tortu je napravila moja ćeka Anđela. Izabrala sam današnji dan da objavim recept, zato što večeras (26.juni) slavi matursko veče. Ponosni smo roditelji naše male maturantkinje. Imala je tri godine kada sam na naš sajt Recepti.com poslala svoj prvi recept, a evo u julu puni petnaest godina. Završava se jedno životno poglavlje i krećemo dalje. Prošao je završni ispit i sledi nam upis u željenu srednju školu. Kao što sam sve srećne trenutke podelila sa vama, tako i ovaj današnji dan, prepun emocija delim sa svima u redakciii našeg predivnog sajta Recepti.com, kao i sa vama, drage moje kulinarke od kojih sam dosta toga korisnog naučila i sa kojima sam razmenjivala recepte. Nastavljamo i dalje naše druženje. Moram još jednom da pohvalim sve u redakciji koji profesionalno rade svoj posao. Uvek su tu za nas i ispoštuju i nagrade naš rad. Recepti.com, budite kao i do sada, a ja ću se truditi da, kao i uvek, budem podrška u Vašem daljem radu i da svoje recepte prezentujem na što bolji način. I na kraju, da nazdravimo za našu maturantkinju. Živeli!
Komentari