Milka torta (19)
Sastojci
Za koru (x4):
- 3 belanceta
- 3 kašike šećera
- 50 g mlevenih oraha
- 1/2 kašike brašna
- 1/2 kašičice praška za pecivo
Za fil:
- 12 žumanaca
- 180 g šećera
- 3 kašike brašna
- 3 kesice + 1 kašika pudinga od vanile
- 1 l mleka
- 200 g crne milka čokolade sa lešnicima i suvim voćem (ili bilo koja druga po želji)
- 200 g bele milka čokolade
- 250 g margarina
- 500 ml slatke pavlake ili šlaga
Za dekoraciju:
- po potrebi slatke pavlake ili šlaga
Priprema
-
Kora: Umutiti 3 belanca u čvrst sneg zatim dodati 3 kašike šećera i lepo sjediniti. Na kraju dodati 50 g mlevenih oraha, pola kašike brašna i pola kašičice praška za pecivo. Sjediniti lepo špatulom. Peći na 180°C 20-30 minuta. Ponoviti postupak još 3 puta, tako da dobijete ukupno 4 kore.
- Fil: U posudu pomešati žumanca, šećer, brašno, puding sa malo mleka od litre i izmešati da nema grudvica. Ostalo mleko staviti da provri. Kada mleko provri zakuvati sa smesom od žumanaca. Gotov fil podeliti na dva jednaka dela, u jedan dodati crnu, a u drugi belu čokoladu. Pokriti ih providnom folijom i ostaviti da se ohlade. U ohlađene filove dodati po 125 g margarina sobne temperature. Izraditi dobro mikserom. U posebnu posudu umutiti pola litre slatke pavlake (paziti da ne premutite).
-
Filovanje: Kora, crni fil, žuti fil, slatka pavlaka...
Savet
Rođendanska torta za jednu devojčicu.
Komentari