Sastojci
Potrebno je:
- 8 jaja
- 250 g maslaca
- 250 g brašna
- 250 g šećera u prahu
- 250 g mlevenih badema
Nadev:
- džem od malina ili borovnica
Glazura:
- 4 štangle čokolade
- 50 g maslaca
Za ukrašavanje:
- oljušteni bademi
Priprema
1
Umutiti maslac sa žumancima i šećerom, dodati maslac, mlevene bademe i brašno. Mutiti dok masa ne bude glatka. Dodati čvrsto ulupan sneg od behnaca i masu sipati u podmazan i brašnom posut kalup za tortu. Peći u prethodno zagrejanoj pećnici.
2
Pečenu i ohlađenu tortu preseći na dva dela i premazati džemom od malina ili borovnica.
3
Za glazuru: rastopiti čokoladu na pari i dodati maslac. Kada se glazura učvrsti, tortu ukrasiti oljuštenim bademima.
