10771
Torta sa malinama

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 7 kašika mlevenih badema

Nadev:

  • 3 kesice pudinga od malina
  • 2 kesice šlaga
  • 100 g mlevenih badema
  • 150 g maslaca

Za ukrašavanje:

  • sok od malina
  • kesica želatina
  • seckani bademi

Priprema

  1. Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i jedno po jedno žumance. Mutiti masu dok ne postane penasta, dodati mlevene bademe i brašno, pa masu sipati u podmazan i brašnom kalup za tortu.
  2. U međuvremenu, za nadev, skuvati puding, kada se malo prohladi dodati mu maslac i mutiti dok se uding ne ohladi. Masi dodati ulupan šlag i mlevene bademe.
  3. Pečenu i ohlađenu tortu preseći na tri dela i filovati nadevom od pudinga. Celu tortu premazati ostatkom nadeva. Za ukrašavanje razmutiti želatin u malo hladne vode, dodatiga u vreo sirup od malina, ostaviti da se ohladi, pa kada želatin počne da se steže preliti gornju koru. Ukrasiti ostatkom krema i listićima badema.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!