Radojkina limun torta

Priprema

1. Penasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati limunov sok, brašno i čvrsto ulupan sneg od belanaca. Masu podeliti na dva dela, u jedan staviti rastopljenu čokoladu pa peći dve kore u podmazanom i brašnom posutom kalupu za tortu.
2. Umeđuvremenu, staviti mleko da provri, dodati mu brašno razmućeno sa malo hladnog mleka i kuvati dok se ne dobije gusta masa. U drugoj posudi umutiti maslac sa šećerom i vanilin-šećerom, dodatilimunov sok i masu pomešati sa kremom od mleka.
3. Pečene i ohladene kore spojiti kremom. Na pari rastopiti čokoladu sa maslacem, preliti celu tortu glazurom i ukrasiti kolutovima limuna.