Torta sa mešanim voćem

Priprema

1. Pomešati brašno i šećer sa jajima i rastopljenim maslacem. Mesiti dok masa ne postane glatka, ostaviti testo da stoji u frižideru jedan sat, a potom razviti tri kore i peći na poleđini podmazanog i brašnom posutog pleha.
2. U međuvremenu, za nadev, umutiti jaja sa kristal-šećerom i kuvati na pari dok se masa ne zgusne. Ohladiti pa pomešati sa maslacem koji je penasto umućen sa šećerom u prahu. Na svaku koru testa staviti red voća iz kompota, prekriti nadevom, preklopiti drugom korom i tako sklopiti tortu.
3. Za ukrašavanje ulupati šlag i premazati celu tortu. Sa strane je posuti mlevenim lešnicima, a odozgo ukrasiti voćem iz kompota.