lako
25 osoba
40 min
13775
Cvrcina torta
Cvrcina torta
Sastojci
Potrebno je:
- 8 jaja
- 5 kašika brašna
- 5 kašika šećer
- 2 kašike kakao
- 1 kesica prašak za pecivo
- 2 kašike ulja
- 250 g margarina
- 200 g šećera
- 2 kesice puding od čokolade
- 100 g čokolade za kuvanje
- 100 g šlag
Priprema
-
Umutite patišpanj od 5 jaja sa 5 kašika šećera, 2 kašike kakao, 2 kašike ulja i 5 kašika brašna sa 1 praškom za pecivom.
Pecite u pleh od šporeta srednje veličine. Kad je patišpanj gotov isecite ga na tri jednake šnite.
-
Sada sledi prelep fil: Na laganoj vatri otopiti 250 g margarina sa 200 g šećera. Nakon pola topljenja dodati 2 pudinga direkno iz kesice u margarin sa šećerom i lepo umešajte. Kad se to sjedini dodajte 3 žumanca i nastavite da mešate dok se sve lepo ne sjedinji. Nastavite da kuvate nekih 30 minuta dok masa ne počne da se zgušnjava, a kad dođe do tačke kada je fil zgusnut dodajte čokoladu i još malo kuvajte.
-
Za to vreme dok se na šporetu još polako kuva fil umutite šne od 3 belanca sa 6 kašika šećer. Kada je šne dobro i čvrsto umućen dodati odmah sa šporeta onako vreo fil u belanac i mutite dok to lepo ne sjedinite.
Komentari