srednje
40 osoba
80 min
5742
Afrička kraljica
Afrička kraljica
Sastojci
Potrebno je:
- 2 margarina
- 650 g šećera u prahu
- 15 jaja
- 700 g čokolade za kuvanje
- 9 kašika brašna
- 700 g šlag krema od čokolade
- 1 l mleka
Priprema
-
Umutiti 2 margarina sa 650 g šećera u pahu. Odvojiti belanca od žumanaca i posebno ih umutiti. U umućeni margarin i šećer u prahu dodati umućena žumanca, rastopljenu čokoladu i umućena belanca. Sve to umutiti mikserom i od dobijene smese odvojiti u posebnu posudu 39 kašika. Zatim u odvojenu smesu dodati 9 kašika brašna.
-
U pleh obložen aluminijumskom folijom staviti 13 kašika smese u koju smo dodali brašno i peći koru na 200 stepeni 10 do 15 minuta. Postupak ponoviti jos 2 puta tako da dobijemo 3 kore.
-
Umutiti 700 g šlaga sa 1 l mleka. Kore filovati tako što na prvu koru namažemo dabijen fil, a preko fila šlag zatim staviti drugu koru pa fil, šlag i na kraju staviti treću koru. A zatim celu tortu ukrasiti preostalim šlagom.
Komentari