Autor:
lako 20 osoba
40 min
1669075
Torta Pahuljica

Sastojci

Biskvit:

  • 5 bjelanaca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Krema:

  • 500 ml mlijeka
  • 5 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • oko 200 g jaffa keksa
  • 300 ml slatke pavlake
  • 1 vrećica instant želatine fix

Dekoracija:

  • 200 ml slatke pavlake ili šlag pjena

Priprema

  1. Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo. Smjesu izliti u kalup, obložen papirom za pečenje, pa peći na 200 C oko 30 minuta. Prokuhati 100 ml mlijeka i vanilin šećer. Pečen biskvit odvojiti od papira, izbockati pa preliti vrelim mlijekom. Ostaviti da se ohladi. Torta Pahuljica
  2. 400 ml mlijeka prokuhati. Umutiti žumanca i šećer, pa preliti vrelim mlijekom. Vratiti na ringlu, pa prokuhati kremu miješajući sve vrijeme. Čim prokuha maknuti sa vatre. U toplu kremu umiksati želatinu fix. Posebno umutiti 300 ml slatke pavlake, pa sjediniti sa mlakom kremom. Ostaviti da se ohladi. Torta Pahuljica
  3. Čokoladu i jaffa keks naribati. Dodati u kremu, koja se potpuno ohladila, pa sve dobro sjediniti. Torta Pahuljica
  4. Ta tacnu staviti biskvit, pa staviti ivicu kalupa za tortu, koju smo obložili folijom. Na biskvit staviti kremu, pa ostaviti u frižider na sat-dva, da se krema stegne. Torta Pahuljica
  5. Kad se krema stegne, skinuti ivice kalupa, pa cijelu tortu premazati umućenom slatkom pavlakom ili šlag pjenom ili šlag kremom, po ukusu. Dekorisati po želji, pa poslužiti. Torta Pahuljica
Savet

Torta je jednostavna za pripremu... lagana, pjenasta, pahuljasta... savršenog ukusa, arome jaffa keksa. Toplo preporučujem da probate.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Mila Peric
    Ovu tortu moram da napravim,volim jafu,belu koru sigurno je preukusna.
  • Una Koker
    Napravila sam tortu po receptu,super je! A citam kom.i vidim da imate mnoge problem oko fila.... Ja sam pekla koru u kalupu 36 Kada se skuvaju jaja u mleku ,treba dodati zelatin koji ste prvo potopile sa 5 kasika vode i onda samo malo otopiti na mlakom sporetu da bude redak i odma ga sjediniti sa zumancima. Tu gresite u filu,ako ga posle sa jos ostatkom vode razvodnite... Kada se sve to lepo ohladi onda polako dodajte u umucenu sl.pavlaku i sve zajedno izmutite... Fil je cvrst i nema greske... Koristila sam obican zelatin...
  • Sanja Anicic
    Da li moze krem fix? On je bas za slatku pavlaku?
  • Natalija Spasić
    Hvala na ovako divnom receptu, torta je ispala fenomenalno! Sve pohvale. Ja sam umesto zelatin fix stavila običan, koji sam predhodno stavila u 50ml hladne vode i fil se stegao za 3h.
  • Jadranka Tomasevic
    Vrh torta!smile
  • Mirjana
    Da li možete da napišete koji kalup koristite?
  • Nada Jana Stepanovic
    Jel moze 300 g krem slaga umesto pavlake,trenutno nema u prodavnici?
  • Bibi Stajner
    Još nešto, jaja koja sam stavila du bila baš velika pa je biskvit ispao predebeo, a krema kao da je bilo malo pa ću sledeći put staviti više pavlake u njega.
  • Bibi Stajner
    Ja roknula tri zelatina kad sam videla da je retko! Sledeći put ću ostaviti krupnije komadiće jafa keksa.
  • Nikolina Bojic
    super je!
  • Dragana Ćurčić
    Stisnulo se,morala je da prenoci... odlicna je torta!!! Hvala puno na ovako dobrom receptu, ova torta mi je sad na listi mojih omiljenih!!! smile
  • Dragana Ćurčić
    Koliko je vama bilo retko pre nego sto ste stavili u frizider? Fil/krema mi je skoro pa kao mleko, ne znam da li to tako treba, da li ce se bas toliko puno stisnuti?
  • Aleksandra Divic
    Da li bi bio problem da se torta napravi u malo vecem kalupu broj 28? Planiram da je pravim sutra...
  • Andrijana Nedeljkovic
    Pravila sam.Cini mi se da mi je fil ispao malo redji.Torta je lepa,ideja je super samo za moj ukus nije dovoljno slatka.Sve zavisi kako ko voli!Hvala na odgovoru.Nisam nasla zelatin fix pa sam koristila obican
  • Erna
    Dr.Oetker proizvodi želatinu fix! Možete koristiti i običnu želatinu,Andrijana...ukoliko već ne možete pronaći fix!Rezultat je isti!
  • Andrijana Nedeljkovic
    A ko proizvodi taj zelatin fix?Ne mogu nikako da ga nadjem
  • Erna
    Ukoliko koristite običnu želatinu,onda radite po uputstvu sa vrećice...želatina fix se dodaje direktno u kremu,bez zagrijavanja! Ona je jednostavnija za pripremu!
  • Andrijana Nedeljkovic
    Da li se zelatin iz kesice sipa direktno u krem ili se pripremi prethodno sa vodom kao sa uputstva na kesici?Hvala
  • Erna
    Baš mi je drago,Ina!smile
  • Ina Manic
    Sve je ispalo dobro smile Mada korica je malo deblja za moj ukus iako sam pekla u kalupu br.26. Al sve u svemu supeeer je! smile Hvala puuuuno Erna na odgovorima i savetima smile
  • Erna
    Krema se makne sa vatre čim se pjave mjehurići...znači čim prokuva.Nema potrebe za dužim kuvanjem,jer se sa želatinom brzo stegne.S obzirom da si ti odabrala krem-fix možda je trebalo smanjiti količinu mlijeka,da bi masa bila gušća! Nadam se da je krema danas čvrsta...wink
  • Ina Manic
    Hvala na odgovoru, nadacu se najboljem smile Upravo je napravljena i ceka sutrasnju degustaciju... Samo bih vas pitala da li umucena zumanca sa secerom treba duze kuvati sa mlekom,a ne skloniti ih odmah kada provri? Mislim da bi tako bila gusca masa, meni je posle provrivavanja krema u mleku, kao sto ste vi kazali, masa ostala retka. Hvala unapred na odgovoru smile
  • Erna
    Ja nisam nikad radila ovu tortu sa krem fixom...ali vjerujem da može! Preporučujem da jaaako dobro umutiš slatku pavlaku...da bude baš-baš čvrsta i,za svaki slučaj,staviš malo više krem-fixa.SRETNO,draga Ina!smile
  • Ina Manic
    Da li moze da se koristi krem fix u kesici umesto zelatina? Pozdrav
  • Erna
    Baš mi je drago da si oduševljena torticom,Majo! ohh I da je na kraju dobro ispala! A obzirom da sam sama "autor" recepta ove torte...tvoje pohvale receptu mnogo mi znače! HVALA!smile
  • Maja Mitrusic
    Odusevljenaaaaa sammm, predobra jee.. ohhohhohh A stislo se wink))))) Hvalaaa, mnogo dobar recept! smile
  • Erna
    Ne znam zašto je krema rijetka,Majo...sigurno je do želatine!wink Nadam se da je danas u čvrstom stanju,spremna za degustaciju!wink
  • Maja Mitrusic
    Hladi se u frizideru wink wink Krema mi je nekako rijetka, ostavicu tortu da prenosi, pa se nadam da ce se do sutra stisnuti .. oh oh
  • Erna
    Hvala,Vesna!smile
  • Erna
    Nema na čemu,Jelena! I HVALA...i tvoji su extra!smile
  • Erna
    HVALA,Napoleon!smile
  • Vesna Filipovic
    Fantazija ,prelepo ....smile
  • Jelena
    ema hvala na odgovoru, recepti su vam ekstra pratim vas odavno pozz...smile
  • Napoleon
    wink bas je dobra,ma odlicnaraspberry
  • Erna
    Hvala puno,draga moja Vlora!smile
  • Vlora Bunjaku
    ovo je predivno smile
  • Erna
    Nema na čemu,mila Ina!smile Hoću,hoću...I TI,ISTO!smile
  • Erna
    Hvala,draga Natalija! Zaista se lako priprema,a fantastičnog je ukusa! OBAVEZNO probaj!wink
  • Ina Manic
    Hvala na savetu Erna smile Nastavi sa ovako divnim receptima ohh
  • Erna
    Jelena,ja koristim Dr.Oetker instant želatinu fix (upravo tako piše na vrećici)! Mnogo je jednostavnija za pripremu,bez kuhanja,zagrijavanja...samo se doda u kremu i izmiksa (garantovano bez grudica)! Ali može i obična želatina (mljevena,listići...)!
  • Erna
    Hvala,Ina!smileJa uvijek radim u ovakvom kalupu,ali sigurno da može i u četvrtastom plehu.Možda 20X25 cm,samo da ima visoke ivice...vjerovatno može i veći pleh (jer kreme bude puno,a još i šlag...)! Ako ti ostane kreme,ti stavi u čaše,dekoriši šlagom...i još jedan desert gratis!winkpozdrav
  • Natalija
    Savrseno izgleda, obavezno moram probati! smile
  • Erna
    Hvala,Vesna!
  • Jelena
    moze li pojasnjrnje instantzelatin fih jel to klasican zalatin u kesicama.wink
  • Vesna Nesovanovic
    Predivna :raspberry
  • Ina Manic
    Divna!!! smile A da li moze u cetvrtastoj tepsiji da se pravi, i ako moze koja velicina da bude? Pozdrav Erna