Torta sa čokoladnim mlekom
Sastojci
Potrebno je:
- 12 jaja
- 12 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 6 kašika mlevenih oraha
- 1 l čokoladnog mleka
- 3 kisele pavlake
- 250 g šećera u prahu
- 300 g mlevenog keksa
- 500 g šlaga
- mleka po potrebi
Priprema
- Kore: Odvojiti belance od žumanca. Potom belance penasto umutiti sa 12 kašika šećera te dodati prethodno umućena žumanca. Te dodati brašno i mlevene orahe. Polako mešati varjačom dok se svi sastojci ne sjedine. Smesu podeli na 3 dela. Prvi deo uluti u podmazani pleh. Te peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni. Na isti način pripremiti još dve kore.
- Fil: U odgovarajuću posudu dobro umutiti šlag sa mlekom. Količinu mleka dodavati po potrebi da bi šlag bio gušći. Nakon toga mutiti kiselu pavlaku sa 250 g šećera u prahu. Zatim dodati 300 g mlevenog keksa i 3 kašike prethodnog umućenog šlaga. Mutiti mikserom na najmanjoj brzini kako se pavlaka ne bi spustila. Gotove kore natopiti čokoladnim mlekom. Tortu filovati na sledeći način: Kora - Fil - Šlag - Kora - Fil - Šlag - Kora - preostali fil i šlag.
Savet
Torta je odlična samo probajte. Prijatno!
Komentari