Najlepša lešnik torta
Sastojci
Kora:
- 5 belanaca
- 4 kašike šećera
- 2 kasike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 30 g rendane crne čokolade
- 50 g mlevenog pečenog lešnika
Prvi fil:
- 15 žumanaca
- 15 kašika šećera u prahu
- 200 g crne čokolade
- 375 g margarina
- 200 g mlevenog pečenog lešnika
- 1 kesica šlag krem sa ukusom čokolade
Drugi fil:
- 300 g šlag krema
- 150 g seckanog pečenog lešnika
- 100 g rendane bele čokolade
Priprema
- Belanca umutiti dobro sa šećerom pa postepeno dodavati ostale sastojke i mesati lagano da se smesa ujedini. Masu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni dok kora ne porumeni. Tako ispeći 3 kore. Umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari i dodati čokoladu i kuvati dok se ne istopi. U hladnu smesu umesati 1,5 razrađen margarin i jedan umućen šlag krem sa ukusom čokolade. Na kraju dodati 200 grama mlevenog pećenog lešnika. Umutiti šlag krem da bude čvrst i pomešati sa belom čokoladom i seckanom pečenim lešnicima. Filovati kora-crni fil-beli fil i ukrasiti tortu šlagom.
Savet
Torta je prosto predivna... Ko je isproba, sigurno se neće pokajati.
Komentari