srednje
12 osoba
90 min
8071
Torta Cvetna Livada
Torta Cvetna Livada
Sastojci
Za jednu koru:
- 6 belanaca
- 9 kašika šećera
- 9 kašika mlevenih oraha
- 1 kašika brašna
Glazura za premazati kore:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 1/2 margarina
Za fil:
- 18 žumanaca
- 22 kašike šećera
- 22 kašike mleka
- 2 kašike brašna
- 100 g čokolade
- 250 g margarina
Još je potrebno:
- 150 g šlag pene
- 2 dl vode ili mleka za šlag
Priprema
-
Umutiti mikserom belanca, dodati šećer, pa opet dobro izmiksati. Dodati mlevene orahe i brašno, i lagano promešati varjačom. Ispeći takve tri kore, u okruglom kalupu 28cm.
Čokoladu i margarin otopiti na tihoj vatri pa premazati ohlađene kore.
-
Fil skuvati na pari žumanca, šećer, mleko i brašno i u hladno umutiti margarin. Podeliti na dva dela, pa u jedan deo dodati otopljenu čokoladu.
Filovati: kora - žuti fil - čokoladni fil - šlag. Završiti sa korom. Ukrasiti fondanom ili šlagom.
Komentari